Clos des Fées Un Faune avec son Fifre 2019 2018 Een ware ode aan de

Een ware ode aan de regio

Het zou me niet verbazen als deze wijn de nummer 1 van Vins de Gilles wordt

En hij heeft 100% gelijk

heel ouden wijnstokken (tussen 40 en 80 jaren oud)

Als we het hebben over grootheden als Didier Dagueneau

Clos des Fées Un Faune avec son Fifre 2019 2018 Een ware ode aan deProefnotitie van Gilles Weer een erg bijzondere wijn van de Clos des Fes. Herv Bizeul werd helemaal verliefd door een prachtig gelegen kleine wijngaard van Cabernet Franc. Een heel bijzondere druif, maar zeldzaam in deze streek. Hij ging niet slapen tot dat van hem was en hij zijn droomwijn kon maken. Donkerrode wijn met aromas van rijpe rode vruchten en nuances van rode, in de oven gebakken, paprika. Tannine, soepel en lang in de mond, gedistingeerd;