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la vanille et le caramel
La production annuelle varie de 150 000 à 200 000 litres de rhum d'un volume d'alcool de 89%
d'abord vieillis en
Et de fait
Rhum Vieux de 3 ans
L'Esprit Foursquare 2007 64,5% The Nectar of the Daily Drams la vanille et le caramelLe nez est plutt sec dans les premiers instants. Il souvre rapidement sur des notes de coco et de vanille. Le bois semble trs naturel, nu, dbarrass de son corce. Il a pourtant bien t toast car il libre par la suite quelques fruits coque torrfis. Ce nez est simple, puissant, et encore un peu voil par le degr lev. Laration libre toute cette puissance dans un premier temps, pour ensuite rvler de nouveau du bois toast, de la vanille et de la noix de coco.