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Épaisseur de la lame : 5 mm
Le grain de Damas court bien le long de la lame
conçu pour résister aux conditions extérieures les plus extrêmes
leur permettant de créer sans effort de beaux plats de manière précise et contrôlée
il apporte une réelle valeur ajoutée à la collection
Couteau Utilitaire Traditionnel Couteau à pain Épaisseur de la lame :Description du couteau japonais Cette collection de couteaux damas japonais est l'une des plus raffines au monde. Ils sont conus et fabriqus en troite collaboration avec des chefs professionnels renomms. Le rsultat est un couteau entirement forg avec une poigne moule ergonomique. Toute la collection comprend des couteaux fabriqus partir d'une seule pice d'acier inoxydable haute teneur en carbone, unique en son genre ! Lame Damas : 73 couches d'Acier
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