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accompagnés d’une salade d’algues wakame rafraîchissante
du gingembre mariné et de la sauce soja
la richesse fondante du foie gras et la fraîcheur du riz vinaigré
la finesse du thon cru et la fraîcheur sucrée de la mangue
ravira les amateurs de saveurs sucrées-salées aux accents asiatiques
94 Filet de boeuf à la façon Sichuan 川香牛肉 Plats chauds accompagnés d’une salade d’algues wakameUn plat aux accents puissants de la cuisine du Sichuan, compos de fines lamelles de filet de buf sautes au wok avec des piments schs, du poivre de Sichuan, de lail et des lgumes croquants. La viande, tendre et juteuse, est enrobe dune sauce releve et parfume qui rveille les papilles sans les brler. Un plat audacieux et authentique, pour les amateurs de sensations pices et de saveurs chinoises profondes. Allergnes : Contient soja, bl (gluten), ssame.