Santoku Sweden Steel Miroir Nashiji Washi Damas Manche Yaki Urushi 165mm Manche:Japonais ce qui est facilité avec

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

avec son manche en urushi sumi de 210 mm

it is most widely used in households

et il est uniquement fabriqué par l’usine Nagao Kanekoma située à Miki

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Or Sakura & Éventail

Santoku Sweden Steel Miroir Nashiji Washi Damas Manche Yaki Urushi 165mm Manche:Japonais ce qui est facilité avecSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.