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la mayor parte del café se cultiva sin fertilizantes químicos ni pesticidas
Región: Huabal
Chicho Gallo es una variedad traída originalmente a Panamá desde Etiopía como “Amaro Gayo” (región en Etiopía)
Duración del curso: 24 horas (3 días)
pequeñas cantidades SL 28
Puerto Alegre. Maceración Carbónica. Café de Colombia Grano/Molido:En Grano la mayor parte del caféPerfil Sensorial: Moras, Chocolate Negro, Fruta de la Pasin y vinoso. Origen: Colombia Finca: Puerto Alegre Regin: Quindio Proceso: Natural Maceracin Carbnica Varietal: Castillo Altitud: 1. 450 msnm Familia Lpez La familia Lpez lleva cultivando caf en Finca Puerto Alegre y Finca La Esperanza durante ms de 3 generaciones. Han sabido combinar con maestra experiencia e innovacin y hoy da sus lotes son apreciados por su complejidad, dulzura y sabores