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et nettoyer les petits poissons comme les platiers et les foraminifères
Type de Couteau : Nakiri
manipuler les os
as well as the small bones of chicken
Type de couteau : Deba
Usuba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 150mm 森平 et nettoyer les petits poissonsLes couteaux "Usuba" sont spcialement conus pour prparer les lgumes et les fruits avec facilit. Leur nom, qui se traduit par "lame fine", reflte leur capacit couper et trancher sans abmer les fibres des aliments. Grce leur design un seul tranchant, ces couteaux permettent dobtenir des tranches et des dcoupes plus fines et plus prcises. Ils sont galement idaux pour les tches dpluchage.
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